Концепция интерьера ресторана «Пржевальский на даче» построена на тонком балансе между современным пространством и обращением к классике, дополненной лёгкими нотами азиатского стиля. Этот акцент выбран не случайно: главной мечтой Николая Пржевальского было путешествие в Лхасу — столицу Тибета, которое так и не удалось осуществить. Но этот интерьер не только о самом Пржевальском. Он — о человеке, который ищет глубину, ценит культуру, тишину и созерцание. В проекте использованы приглушённые природные оттенки — терракотовый, оливковый, пепельно-серый, табачный и древесный. Эти цвета создают ощущение уюта и тепла, словно приглашая гостя ресторана ненадолго «остановиться» в пути: вдохнуть аромат полевых трав, заглянуть в карту Азии и прикоснуться к её духу. Первый этаж ресторана — это путешествие глазами Пржевальского: экспедиции, открытия, культурное смешение. Второй и третий этажи — это дом. Пространство, куда хочется возвращаться, чтобы отдохнуть и перезагрузиться. Здесь свет, воздух, детали и декоративные приёмы складываются в историю — о возвращении домой, о культурной памяти. Это интерпретация того, как могла бы выглядеть дача Пржевальского, если бы он оформлял её сегодня. Без стилизаций, без музейной пыли — только ощущения. Здесь важны тепло, фактура, ручная работа и детали с душой.